Xà lách thủy canh 300 gram

Xà lách thủy canh tươi – Rau sạch an toàn

Xà lách là một cây ôn đới thuộc họ Cúc. Xà lách thủy canh có màu nhạt hơn và được trồng theo phương pháp thủy canh. Nó thường được trồng làm rau ăn lá. Xà lách có thể được ăn sống hoặc nấu chín, mặc dù xà lách tươi sống vẫn tươi ngon, có nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng hơn xà lách nấu chín.

Một số đặc điểm của xà lách thủy canh:

– Xà lách loài có nhiệt đới, được trồng ở tất cả các vườn rau trên toàn thế giới và nay trở thành cây toàn thế giới. Có đến 100 thứ Xà lách. Ở nước ta, có trồng thứ Xà lách có lá xếp vào nhau thành một đầu tròn tựa như Cải bắp thu nhỏ, gọi là Xà lách quăn hay

– Dù là loại nào thì xà lách cũng là loại rau cải rất giàu chất dinh dưỡng. Cứ 100 gam xà lách sẽ cung cấp khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9). Xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, nhờ đó giúp cơ thể “dọn dẹp” máu, giúp tinh thần tỉnh táo và giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh tật.

– Nước ép xà lách còn có tác dụng giải nhiệt. Do chứa một hàm lượng cao magnesium nên nước ép xà lách có một năng lực siêu phàm trong việc hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não. Y học dân gian phương Tây cho rằng dùng dịch ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng thoa vào trán và thái dương sẽ giúp cắt những cơn đau đầu.

– Là một kho cung cấp chất xơ, giàu cellulose nên xà lách còn giúp ruột có thêm chút gì để… co bóp, nhờ đó giúp thoát khỏi tình trạng táo bón. Cải xà lách còn có một đặc tính “ăn tiền” khác là có thể giúp mang lại “giấc điệp” vì có chứa một chất gây ngủ là letucarium. Đối với bệnh nhân tiểu đường, xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng vì thuộc nhóm rau cải có thành phần carbohydrate thấp hơn 3%. Xà lách còn chứa một hàm lượng đáng kể chất sắt nên là một loại thực phẩm rất tốt cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Công dụng của Rau xà lách thủy canh – Ngừa ung thư

– Do có chứa nhiều beta-carotene nên xà lách được các nhà y học xem là một ứng cử viên tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư, là “cây cao bóng cả” trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể… Một nghiên cứu đã được thực hiện tại ĐH Y khoa Utah (Mỹ) cho thấy xà lách có thể làm giảm tần suất rủi ro bị ung thư ruột kết ở cả nam lẫn nữ, do trong cải xà lách có chứa một tác nhân kháng ung thư là lutein.

– Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường xuyên cải xà lách sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do trong xà lách chứa rất nhiều axit folic. Xà lách cũng là bạn tốt của giới mày râu vì có thể can thiệp, giảm “nỗi đau” của đàn ông do có tác dụng ngăn chặn xuất tinh sớm. Hỗn hợp dịch ép xà lách với rau dền Ý (spinach – hay còn gọi là rau bina) giúp đàn ông cải thiện tình trạng rụng tóc.

– Những phụ nữ muốn giảm cân đã chọn xà lách là một giải pháp vì có tác dụng làm đầy bao tử nên không có cảm giác đói. Do hàm lượng nước cao và các vitamin nên ăn xà lách còn giúp thực khách có một làn da tươi mát.

– Ngoài những công dụng trên, ăn xà lách còn hưởng được vô số lợi ích khác như giảm stress, chống lở loét, các bệnh nhiễm trùng đường tiểu…

Cách sơ chế

– Rau xà lách chọn cây lá dày, cuống to, màu xanh mướt, cuốn chặt, cầm chắc tay, lớp lá xanh bên ngoài còn nhựa là rau mới hái. xà lách mua về nhặt cắt bỏ phần gốc tách từng lá ra rửa sạch với nước, sau đó ngâm với nước muối khoảng 10 phút, vớt lên để ráo và chế biến món ăn.

– Rau xà lách để lâu bị héo, ta cố gắng giữ cho rau không bị ẩm ướt. Dùng giấy bọc kín lại treo lên cao, chúc đầu lá xuống. Bọc xà lách bằng giấy kính gói thực phẩm ( mặt trái giấy vào trong) rồi xếp vào ngăn sau của tủ lạnh.

5 Loại xà lách phát triển tốt trong cho trồng thủy canh tại nhà.

• Xà lách lô lô xanh : giống này có lá sắp xếp rời rạc, có tàng lá rộng, xoăn, có màu xanh đặc trưng.
• Xà lách lô lô tím: loại này giống như lô lô xanh, nhưng có màu tím đỏ, trông rất bắt mắt.
• Xà lách mỡ: có lá lớn và được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. thân kết cấu lá mềm, với hương vị ngọt hơn so với họ hàng của nó.
• Xà lách icerberg : lá bên ngoài xanh hơn và lớp lá bên trong trắng hơn. Loại này phổ biến nhất vì có kết cấu lá giòn, mùi vị nhẹ nhàng và có nhiều nước.
• Xà lách Romanie : lá có màu xanh tươi, ăn rất giòn, có vị ngọt và thơm.

Chọn giá thể phù hợp cho cây trồng.

• Xà lách thích hợp với nhiệt độ môi trường lạnh hơn, nhưng ở thành phố Hồ Chí Minh thì thích hợp nhất trồng từ tháng 10 đến tháng 2 , khi đó nhiệt độ trong môi trường thấp.
• Các loại giá thể bạn có thể lựa chọn gồm : sơ dừa, tro, trấu. Nhưng tốt nhất là bạn kết hợp theo tỉ lệ 1 : 1 giữa sơ dừa với tro trấu, để cây phát triển tốt nhất.

Lựa chọn dinh dưỡng cho xà lách thủy canh:

– Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dinh dưỡng khác nhau dành cho rau thủy canh. Trong đó phân bón Masterblend được nhập khẩu trưc tiếp từ Mỹ, được kiểm định các cơ quan chức năng : USDA, FDA…Đồng thời được cung cấp rộng rãi ở các nước tiên tiến khác trên thế giới gồm : Đức, Anh, Pháp, Thủy Sỹ. Nên đảm bảo an toàn cho người sử dụng rau sạch trong quá trình nuôi trồng.Trong đó không tồn dư kim loại nặng và độ PH của dinh dưỡng từ 6-7 ,nên rất an toàn cho đất. Và bạn khỏi cần phải cách ly hay giảm nồng độ PPM xuống khi thu hoạch như các loại khác trên thị trường.

– Nên khi bạn trồng rau ,bạn có thể tham khảo Masterblend nhé, đó là loại dùng cho mô hình thủy canh tốt nhất, đảm bảo rau bạn khỏe mạnh, và bạn cũng có một loại rau sạch để thưởng thức.

Bảng chi tiết nhiệt độ ,ánh sáng, Nồng độ các chất dinh dưỡng trong dung dịch.

Hướng dẫn sử dụng pha chế dinh dưỡng thủy canh Masterblend:

Cứ 20 lít nước , bạn cho 4 muổng part 1 và 3 muổng part 2 nhé.

Bạn có thể thảo cách pha chế dinh dưỡng tại đây : https://nongsankhaianh.com/cach-pha-che-dung-dich-trong-rau-thuy-canh-masterblend/

Phòng chống sâu bệnh và thu hoạch xà lách.

• Bạn nên đầu tư hệ thống quạt gió tự động, làm cho môi trường thông thoáng, và gió làm cho côn trùng bay ra ngoài.
• Lắp đặt hệ thống bẫy , dụ côn trùng để khỏi vào vườn rau
• Bạn có thể sử dụng hệ thống lưới ,màng che để hạn chế ánh sáng và côn trùng xâm nhập.
• Mặt nền đất bạn nên xử lý sâu bọ, hoặc nền là lớp gạch, xi măng là tốt nhất, để nấm mốc, côn trùng không đẻ trứng dưới đó.
• Bạn nên khử trùng các thiết bị để sạch sẽ , tránh gây bệnh cho rau.
• Khoảng 10-12 ngày bạn phải thay nước dinh dưỡng mới, do cây đã hấp thụ hết chất , nó chỉ còn là chất bẩn,nên độ PPM không chính xác
• Bạn phải thường xuyên cắt tỉa những cành rau héo, úa, già đi,để dồn lực cho bộ phận chính phát triển.

Một Số hình ảnh Xà lách Thủy Canh được trồng bằng dinh dưỡng Masterbend.